PATES MAISON FACON CARBONARA Pour 2 personnes INGREDIENTS : 120 g de pancetta grossièrement découpée ou des lardons fumés. 1 oignon blanc 2 oeufs (pour les oeufs pochés) 10 cl de vin blanc sec 20 cl de crème liquide Sel, poivre,et un bouquet de persil (hacher le grossièrement, il servira de déco...

Une recette parfaite pour les fêtes ou un dîner en amoureux ! Ingrédients :  Pour 2 personnes:   Eléments du risotto : 100g de riz arborio,1 pièce d'oignon, 1 échalote, Du vin blanc sec. 1 courgette, 8 langoustines, Du beurre   Pour le bouillon de gambas : 8 têtes de...

(photos à venir - la photo actuelle ne correspond pas au plat décrit ci-dessous) Si cette recette demande un peu de technique pour ôter la peau du poisson et pour rouler les bricks, elle vaut le détour pour son alliage de textures et de saveur. Original et délicieux pour qui aime le sucré...

Alors, cette recette n'est pas des plus originale, mais elle est assez rapide (mis à part la cuisson) et facile à faire, classique et bonne! Une des recettes que je fais le plus souvent quand on a des invités et peu de temps pour cuisiner. Accompagné d'une simple petite salade, c'est...